冷庫安裝

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2000噸海鮮凍庫多見于，海鮮的速凍急凍冷庫和可長期存放的冷凍冷藏低溫冷庫。

首先：正常鮮活海鮮需要進行“速凍、快速急凍”，這樣的速凍庫、急凍庫多常見于海岸、港口等周邊，方便新鮮的海鮮完成更短時間內完成速凍，來提高原有的海鮮風味；
然后：經過“速凍、急凍”加工過的海鮮，需要取出來進入冷凍庫（-18~-23℃、-45~-60℃）進行長期的存儲，并進行批發、外銷；
今天我們要說的是投資建設2000噸海鮮凍庫費用，及設計方案。
計算凍庫投資成本、冷庫安裝設計方案需要確定以下幾個要求參數：
1.冷庫分間；
2.設備選擇（低中高檔）；
3.施工地點；
4.出貨及周轉市場；
5.土建廠房結構及尺寸；
完整的2000噸海鮮設計方案必須依據這個5點基本的要求才能設計出優質的冷庫工程。

所以一般溫度也就會有區別，我們來先說前者，急凍速凍冷凍庫一般正常的溫度都是-35℃左右，不過具體的還要看所需要速凍急凍產品的“形狀、體狀”，根據規定經過急凍速凍完的水產品其中心溫度達到-18℃方可以移至凍庫內長期存放，所以在規定的時間內，急凍速凍冷庫庫溫度的設定完全需要結合所需要速凍的產品參考設計。

當然常見的速凍產品有貝類、蝦類、魚類等等，以及家禽等肉類，也是可以儲存在2000噸海鮮凍庫內的。

一般的2000噸海鮮凍庫，都配備有裝卸間和預冷間，即為配合凍魚全程冷鏈的一個環節，比如一車魚通過冷藏車運送到了2000噸海鮮凍庫前，需要在裝卸間卸貨，并且這卸貨間也是有一定低溫的；

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卸完貨后，如果是新鮮的魚，則需要在進入2000噸海鮮凍庫前，進行前期的“快速預冷”。

2000噸海鮮凍庫的快速預冷間也是2000噸海鮮凍庫的至關重要的環節，2000噸海鮮凍庫的預冷間可以讓魚在一定時間內，表面達到一定的溫度，然后將經過預冷后的魚送入2000噸海鮮凍庫的冷凍間進行冷凍，在經過速凍后的凍魚進入“真正”的2000噸海鮮凍庫進行儲存后，會令魚類中心溫度更快時間達到預期值，省時省電。

不過這里要提醒廣大2000噸海鮮凍庫管理者們，凍魚和凍肉不能放在風冷蒸發器的冷庫中，這樣的話冷凍產品會因此而風干縮水，故2000噸海鮮凍庫更好選擇排管式蒸發器，這樣才能保證凍魚不縮水。

在2000噸海鮮凍庫方面也有著豐富的案例與經驗，可以滿足各種類型魚類的儲存。
2000噸海鮮凍庫的種類也非常多，除了普通的2000噸海鮮凍庫外，一些對溫度有更高要求的深海魚類，比如金槍魚，建造金槍魚冷凍庫就需要-60℃的超低溫，還有一些其他的2000噸海鮮凍庫，溫度也要達到-35℃左右。